Lunch & Diner 4-gangen menu
4-Gangen € 65,00. Het menu kunt u uitbreiden met onze á la carte gerechten voor €15,00 per gang maar u bent bij ons ook van harte welkom om lekker van de kaart te bestellen, zie daarvoor onderstaand.
Voorgerecht
Gravad Lax
Noorse zalm – gepofte biet – karnemelk
Tussengerecht
Taleggio
Gnocchi, ui, kalamansi, uien crunch en bieslook
Hoofdgerecht
Sukade
Stoof – zure kers – boerenkool - lavas
(suppl. Eendenlever €10,-)
Dessert
Popcorn
Champagne – praline - yoghurt
À la carte
Voor-en tussengerechten
Mossel
Pasta, beurre blanc, zilte groenten en haringkuit
€ 19,00
Gravad Lax
Noorse zalm, gepofte biet,
karnemelk
€ 21,00
Taleggio
Gnocchi, kalamansi, uien crunch en bieslook
€ 18,00
Steak Tartaar
Zuurdesem, eidooier en mosterd
€ 20,00
Hoofdgerechten
Heilbot
Saus Choron – La Ratte – peulen
€ 29,00
Kwartel
Pastinaak – zuurkool – beurre rouge
€ 28,00
Zwezerik
Jonge prei, vichyssoise, ponzu en bieslook
€ 36,00
Simmentaler Entrecote
Rösti, ui en jus de veau
€ 32,00
Sukade
Stoof, zure kers, boerenkool, lavas
€ 30,00
Gebrande spitskool
Gerookte beurre blanc, aardappel, zwarte knoflook
€ 25,00
Wij kunnen naar gelang uw gerecht verrijken met eendenlever
(suppl. €10,-)
Bijgerechten om te delen
Paksoi & sesam & macadamia
€ 7,00
Aardappelmousseline & beenmerg & bieslook
€ 7,00
Kindergerechten
Pasta
Linguine, tomatensaus en Parmezaan
€ 9,00
Vis of Vlees
Seizoensgroenten en aardappelmousseline
€ 12,00
Desserts
Popcorn
Champagne – praline - yoghurt
€ 13,00
Coupe du jour
Gerookt vanille roomijs, gekarameliseerde pompoenpitten en pompoenpitolie
€ 13,00
Speculaas
Ananas - gembercake - kokos
€ 13,00
Kaas van Joost
Selectie kazen van het Kaasatelier
€ 19,00
Deze website is ontwikkeld door Basisidee | reclame & meer
©2025 | Restaurant Allium